許多運營商(shāng)想知(zhī)道爲什麽商(shāng)業廚房必須配備油煙淨化器。商(shāng)業廚房有大(dà)量的煙霧和對衛生(shēng)環境的高要求，但許多餐館忽視了廚房的衛生(shēng)環境，并且對廚房的污染漠不關心。以下(xià)是關于油煙淨化器的一(yī)些誤解。

首先，節省投資(zī)成本，無需清理

價格不符合普通空調的成本。安裝油煙淨化器和安裝空調應該同樣重要。空調可以讓用餐的客人吃得舒服，但是一(yī)個油煙淨化器可以讓廚師在舒适的環境中(zhōng)烹饪美味的菜肴。有遠見的運營商(shāng)會明白(bái)這樣的投資(zī)是真的。也具有成本效益。

二，不安裝油煙淨化器也可以通過衛生(shēng)檢測一(yī)般情況下(xià)，餐飲業必須安裝油煙淨化器。一(yī)些餐館和餐館是機會主義的，并且通過了衛生(shēng)測試而不是家用抽油煙機。但是，家庭和商(shāng)業之間存在差異。家用抽油煙機沒有淨化功能。隻需将廚房油煙帶出家門。随着時間的推移，它不僅會造成廢氣排放(fàng)，環境污染，還會危害周圍居民的健康，引起居民的抱怨。不值得的蠟燭。

三，每日煙霧不大(dà)，無需安裝有些餐館和餐館認爲秤本身并不大(dà)，而且當天的操作不是太多煙，也沒有必要安裝油煙淨化器。但是，如果廚房裏的煙氣沒有及時處理掉，煙霧的洩漏會造成污染，也會影響廚房内的其他設備，使牆面難以清潔，加速其他設備的老化。

四，壽命短，清理麻煩現在市場上的油煙淨化器是采用優質鋁合金材料制成，具有很強的排放(fàng)性能，耐腐蝕性等，隻需取出内部清潔的運動，用燒堿洗淨即可。需要注意的是，該設備需要在2至3天内用于污水處理和添加專業淨化劑，使設備運行穩定，壽命大(dà)大(dà)延長。